Die Sultaninen – in meinem Fall getrocknete Aprikosen – mit dem Rum begießen und beiseite stellen. Den Quark in einem Sieb abtropfen lassen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2, Umluft 160 Grad) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Vanillezucker, die Zitronenschale (in meinem Fall etwas …