Wie wäre es damit, einmal die Krokanteier selber zuzubereiten? Günstiger wird es sicher nicht als im Handel – ganz sicher aber individueller!
Sahne aufkochen, Kuvertüre darin zerlassen. Himbeergeist einrühren.
Leicht überkühlen lassen. Dann den Krokant einrühren und die Masse ca. 1 Stunde kalt stellen.
Zum Abschluß kleine eiförmige Kugeln formen und in Kakao oder Puderzucker wälzen.
300 gr weiße Kuvertüre
200 gr Sahne
3 EL Himbeergeist
100 g Haselnußkrokant
Puderzucker oder Kakao zum Wälzen